Говядина

Говядина

В состав котлет для мясных сандвичей McDonald’s® входит исключительно 100 % говядина без добавления дополнительных ингредиентов (например, лука или хлеба). Мы используем мясо передней четверти – лопатка, шейная часть и грудинка.

Все поставщики McDonald’s® ежегодно проходят аудит Европейской службы по контролю безопасности продукции. Кроме того, мы внедрили эффективную программу отслеживания и идентификации продукции, благодаря которой в любой момент возможно получить всю необходимую информацию о происхождении мяса (например, рацион питания, данные о лечении, родословную животных).

На кухне каждого ресторана McDonald’s® установлена техника из нержавеющей стали -это максимально гигиенический материал. Мы строго соблюдаем режим подготовки мясной продукции и температуру приготовления котлет, которые обжариваем без масла на специальном двухстороннем гриле. Готовые котлеты приправляются солью и перцем.

Строгое соблюдение процедуры приготовления позволяет нам сохранить все питательные и вкусовые качества мяса.

Именно благодаря такому подходу к приготовлению, котлеты в сандвичах McDonald’s® всегда сочные и свежие, а сами сандвичи – по-настоящему мясные!